(NDS 85) Elif Edes Tapan’ ın yemek kitabı “Yeni Evliler İçin Misafir Sofraları” Rema Matbaacılık tarafından yayınlanıyor. İtalya’ da güzel sanatlar eğitimi gördükten sonra Fransa’ daki meşhur aşçılık okulu Cordon Bleu’ de okumuş olan Elif Edes, tam 15 yıldır yeme-içme sektörünün içinde.
Geçmişte Crema ve Masa adlı iki catering şirketi kurmuş olan, daha sonra yeni bir yol benimseyen Tapan, şu an sadece çok özel işlerde danışmanlık yapıyor. Tapan’ ın ilk yemek kitabı olan “Yeni Evliler İçin Misafir Sofraları”, on kitaplık bir serinin de başlangıç noktasını oluşturuyor. Proje kapsamında Kasım ayında çıkacak olan “Afrodizyak Yemekler Kitabı” nın ardından “Çocuklar İçin Yemekler”, “Büyükelçi Davetleri”, “Diyet Yemekler”, “Bekarlar İçin İki Kişilik Tarifler”, “Kampüs Öğrencileri İçin Minik Tarifler”, son olarak da “Ustalık Kitabı” Tapan’ ın imzasıyla önümüzdeki aylarda raflardaki yerlerini alacak.