İstanbul Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Biyokimya Anabilim Dalı Başkanı (NDS 72) Prof. Dr. Nuriye Akev, The International Aloe Science Council (IASC) tarafından her yıl verilen ve geçen yıl 10.’su düzenlenen Yun-Ho Lee Bilim Ödülü’ne 2009 yılı için hak kazandı. 1999-2009 yılları arasında Aloe vera L. Burm. F. Bitkisi üzerine gerçekleştirdiği bilimsel çalışmalar nedeniyle ödüle layık görülen Prof. Dr. Nuriye Akev, bu ödülü alan ilk Türk olarak tarihe geçti
Mucizevi bitki olarak adlandırılan ve yüzyıllardır her derde deva olarak sunulan, Aloe vera (Türkçe: sarısabır) bitkisinin kılıç şeklindeki yapraklarından elde edilen jelin cilt üzerine yumuşatıcı etkisi bilinmekte ve bilhassa kozmetik preparatlarda, endüstride yaygın olarak kullanılmaktadır. Ancak şeker hastalığı, ülser, kanser gibi hastalıklarda ve antioksidan olarak etkisinin bilimsel olarak kanıtlanmasına gerek vardır. Nuriye Akev’in bu konulardaki çalışmaları devam etmektedir.